"Profiteroles con arándanos"

Buenos días. Como va todo? Hoy os traigo una receta fácil y deliciosa, ideal para un domingo lluvioso: "Profiteroles con arándanos y salsa de cereza".

Digo fácil, porque en realidad se trata de uno de los preparados que podemos encontrar en las diferentes "semanas de la repostería de Lidl", y por tanto lo único que hay que hacer es seguir las instrucciones e ir añadiendo los ingredientes que nos piden. Yo no los había hecho nunca y debo decir que me sorprendió el resultado!

Lo primero que debemos hacer es la masa. Una vez reposada, iremos formando bolitas con la ayuda de dos cucharas, y las colocaremos en la bandeja del horno sobre papel vegetal. Horneamos según la temperatura y tiempo que nos indican en el envase, y vemos como empiezan a subir...El resultado es increíble, esponjosos y crujientes! 

Los dejamos enfriar sobre la rejilla metálica, y reservamos mientras preparamos el relleno. Para ello debemos montar unos 300ml de nata junto con el preparado de crema que encontramos en el paquete. La cantidad de azúcar, al gusto, pero os recomiendo que no le pongáis demasiada, están mucho más ricos. Una vez montada la nata-crema, abrimos los profiteroles y empezamos a rellenarlos.

Según la receta del preparado original, se debe añadir al relleno cereza confitada, sin embargo yo tenía por casa un paquetito de arándanos, y decidí que el toque agridulce iba a quedar perfecto. Los vamos repartiendo sobre la nata-crema, junto con la salsa de cereza que encontramos también en el paquete (como veréis estos preparados están súper completos). 

Para darle un toque particular, dejé caer sobre el conjunto unas virutas de chocolate:

Bueno, pues ya los tenemos listos, solo queda cerrarlos y espolvorear con azúcar glass (que también encontraremos en el envase). Os puedo decir que están absolutamente deliciosos, esponjosos, suaves... vamos que cuando los pruebas no puedes comer sólo uno! 

Ideales para una ocasión especial (le dan un toque colorido y precioso a la mesa) o para darse un capricho! Si os animáis a probarlos ya me contaréis.

Bueno, pues por hoy esto es todo. Espero que os haya gustado la entrada y aprovecho para recordaros que si sois aficionad@s a la cocina, repostería, etc, tenemos en Facebook, el grupo COCIN_ARTE donde compartir recetas, truquitos, etc, y al que estáis tod@s invitados.

Me despido como siempre dando la bienvenida a l@s nuev@s seguidores, y agradeciendo todas vuestras visitas y cariñosos comentarios. Que paséis un buen domingo y mejor semana!!

Un Abrazo y Sed Felices!